Fréderic Laurent (Pâtisserie Mutelet) avait enchanté le public avec son haut-fourneau et le château de Cons-la-Grandville entièrement réalisé en chocolat. Pour cette édition 2008, il proposera la présentation d'une collection de chapeaux en chocolat. Le défilé sera organisé avec le concours du salon de coiffure Dessange de Longwy et les boutiques de prêt-à-porter longoviciennes No Comment et De la Tête aux Pieds.Le tout commenté par Didier Ohmer, animateur TV.

Les Médaillons Binet présenteront
l'effigie du Château de Cons-la-Grandville.