Construit sur un promontoire rocheux au cœur du village de Cons-la-Grandville, sur les bords de la rivière La Chiers, le château actuel repose sur les fondations d'un premier château fort érigé par Dudon de Cons, compagnon de route de Godefroy de Bouillon lors de la première croisade.

Depuis cette époque et jusqu'à aujourd'hui, ce monument n'a cessé d'être transformé, embelli, restauré.

Construit en calcaire jaune (pierre de Jaumont), il impressionne par les contrastes de ses différentes "facettes".

Au nord et à l'est, les parties basses fermées et massives rappellent le rôle de défense militaire de la place alors que les parties hautes, largement ouvertes de croisées richement décorées, évoquent les grandes heures de la Renaissance et du XVIIIème siècle à Cons-la-Grandville.

L'aile ouest et les écuries, partiellement reconstruites, permettent, elles, de se souvenir des destructions pour cause de guerres, depuis la guerre de Trente ans jusqu'aux derniers conflits mondiaux.